寧德網(wǎng)消息（楊洋 趙巧紅 李加進(jìn)） 受宏觀環(huán)境低迷影響，時(shí)下寧德水產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭不強(qiáng)。然而，記者日前在蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)三都澳食品有限公司內(nèi)，看到的卻是另一番景象——三都澳食品公司與集美大學(xué)合作建立的國(guó)家級(jí)大黃魚(yú)遺傳育種中心正組織科研人員開(kāi)展科研攻關(guān)，全力攻克核心技術(shù)難題，填補(bǔ)大黃魚(yú)育種產(chǎn)業(yè)的多項(xiàng)空白。

實(shí)施名優(yōu)新品種更新、改良與推廣，優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，正是蕉城水產(chǎn)業(yè)發(fā)力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)生動(dòng)縮影。

“該育種中心5年內(nèi)將培育出1至2個(gè)大黃魚(yú)新品種，可大大改善目前養(yǎng)殖大黃魚(yú)因種質(zhì)退化導(dǎo)致生長(zhǎng)減慢、抗病力和抗逆性下降，每年病害死亡損失嚴(yán)重的局面。”三都澳食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人尤維德說(shuō)。

避風(fēng)險(xiǎn)，破瓶頸。為了更好地提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，減少企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，三都澳食品公司還投入大量人財(cái)物，建設(shè)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)。

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同，這種工廠化的養(yǎng)殖車間里沒(méi)有常流水設(shè)施，而是安裝了封閉的循環(huán)水系統(tǒng)，90%的水循環(huán)利用，10%通過(guò)綜合生態(tài)生物池處理，通過(guò)生物殺菌消毒、紫外線、臭氧、蛋白分離等方式處理，就像把大海“搬進(jìn)”廠房。“此種養(yǎng)殖方式具有應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害能力強(qiáng)、節(jié)約人力成本、產(chǎn)值高、收效快等優(yōu)勢(shì)。”尤維德說(shuō)。

“市場(chǎng)需求變化和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)是水產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)行供給側(cè)改革的主要原因。”寧德市大黃魚(yú)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)補(bǔ)齊自身短板，培育出新品種和轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)才是立于不敗之地的制勝法寶。

三都澳食品有限公司是專業(yè)從事水產(chǎn)深加工的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，年產(chǎn)大黃魚(yú)、真鯛魚(yú)、鮸魚(yú)、鱸魚(yú)等成品魚(yú)6500多噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)以及部分東南亞國(guó)家。據(jù)悉，2015年1至10月份實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6.92億元，其中外貿(mào)出口創(chuàng)匯11205萬(wàn)美元。