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新華網(wǎng)消息 大學(xué)宿舍里能干什么？美國(guó)哥倫比亞大學(xué)學(xué)生喬納·里德開(kāi)發(fā)了一種新用途——開(kāi)餐廳，生意居然異常紅火，訂位已經(jīng)排到圣誕節(jié)期間。里德今年２１歲，讀經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會(huì)學(xué)專業(yè)。他開(kāi)的“精髓”餐廳一周營(yíng)業(yè)４天，每天最多接待４名顧客，顧客必須通過(guò)美國(guó)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站Yelp預(yù)訂座位。

里德在宿舍廚房烹飪，提供的菜品包括芹菜根扁桃仁湯、粗裸麥面包片、紅辣椒煎羊排等，人均消費(fèi)１５美元（約合９５元人民幣）。在里德眼中，“精髓”不是一家餐廳，而是給朋友小聚提供場(chǎng)所和美食的“超級(jí)俱樂(lè)部”。不過(guò)，“精髓”能夠如此受歡迎，里德也感到很意外。