“田教授”茶山開課。 （寧德師院供圖）

寧德網(wǎng)消息（記者 郭曉紅 通訊員 陳丹丹） 因茶致富、因茶興業(yè)。茶葉，是寧德特色支柱產(chǎn)業(yè)，是實(shí)施閩東鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。

一年來(lái)，寧德師院深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要回信精神，主動(dòng)對(duì)接寧德市“一二三”發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦 “8+1”特色農(nóng)業(yè)，在茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、質(zhì)量提升、品牌打造等方面深入探索，積極組織專家為閩東綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技服務(wù),推動(dòng)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有效銜接,努力打造鄉(xiāng)村振興寧德樣板。

校企產(chǎn)學(xué)合作

助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

寧德，有著1700多年的產(chǎn)茶歷史，現(xiàn)有茶園面積及產(chǎn)量占全省三分之一，是農(nóng)民增收致富的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓一座座綠水青山變成實(shí)實(shí)在在的金山銀山。

“產(chǎn)品一經(jīng)推出，就受到了市場(chǎng)好評(píng)，這離不開寧德師院科研團(tuán)隊(duì)的給力支持。”在電商平臺(tái)直播間，“兩岸佳人”新品種茶葉品優(yōu)價(jià)高的銷售態(tài)勢(shì)讓茶企人劉嬌蓮欣喜不已。

在周寧，獨(dú)特的氣候和土壤條件孕育了茶類精品高山云霧茶。然而，當(dāng)?shù)夭鑸@產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，無(wú)法充分發(fā)揮周寧山區(qū)優(yōu)勢(shì)，影響了茶企茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，制約著周寧縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

寧德師院茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)瞄準(zhǔn)這一短板，開展茶產(chǎn)業(yè)研究，優(yōu)化調(diào)整茶樹品種結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)多家茶企科學(xué)種植。2016年，該團(tuán)隊(duì)承擔(dān)省科技廳高校產(chǎn)學(xué)合作項(xiàng)目“福建高山茶品質(zhì)與效益提升關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化”，與周寧龍頭茶企共同研發(fā)出“兩岸佳人”新品種，并獲得高香型烏龍茶國(guó)家發(fā)明專利。新產(chǎn)品一上市，就受到了市場(chǎng)好評(píng)，為茶企帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

校企合作結(jié)碩果，助推茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。寧德師院新型科技引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭杵罂茖W(xué)發(fā)展綠色茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量健康發(fā)展。截至目前，周寧縣已有高香型新品種項(xiàng)目技術(shù)示范茶園810畝，推廣1110畝，新增產(chǎn)值達(dá)690萬(wàn)元，新增利稅156萬(wàn)元。

科技指導(dǎo)服務(wù)

助力生態(tài)茶園建設(shè)

仲夏時(shí)節(jié)，千野明媚，百里濃綠。在福鼎三山源茶葉有限公司蓮花崗生態(tài)茶園，寧德師院茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)實(shí)地察看茶園病蟲害綠色防控情況，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

“要綜合運(yùn)用‘農(nóng)業(yè)、物理、生物’的綠色茶園防控技術(shù)，改善生態(tài)茶園環(huán)境，建立生態(tài)茶園系統(tǒng)。”近段時(shí)間以來(lái)，寧德師院茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)深入福鼎、周寧、蕉城、壽寧、福安等地，上茶山、進(jìn)茶園，深入田間地頭，指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭杵蟛柁r(nóng)以綠色綜合防控手段防治病蟲害，應(yīng)用生態(tài)調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝改良、物理防控生物防治等措施，有效減免茶園化學(xué)農(nóng)藥的施用，降低茶葉農(nóng)殘，確保茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。

好的茶葉源于過(guò)硬的品質(zhì)。傳統(tǒng)的茶園管理，茶農(nóng)往往通過(guò)噴灑藥物的方式防止病蟲害，但茶葉的質(zhì)量也因此打了折扣。經(jīng)過(guò)幾年研究，寧德師院茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)研發(fā)出生物桔抗菌生產(chǎn)肥料，既能為茶樹增加營(yíng)養(yǎng)，還能增加茶樹的芳香物質(zhì)。同時(shí)，提出生態(tài)管理理念，及時(shí)有針對(duì)性地幫助茶企茶農(nóng)解決在綠色防控中碰到的難題，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，進(jìn)一步提升茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。

目前，該團(tuán)隊(duì)集中力量從生態(tài)茶園構(gòu)建，茶樹品種、病蟲害防治、茶葉加工、新產(chǎn)品研發(fā)、后期深加工應(yīng)用等方面進(jìn)行深入研究，以期取得更多的科研成果助力鄉(xiāng)村振興。“下一步將編制《茶園病蟲害綠色防控手冊(cè)》，組織專家進(jìn)村入戶向茶農(nóng)宣傳綠色防控理念和做法，讓茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展新模式深入人心。”寧德師院生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)劉偉說(shuō)。

弘揚(yáng)綠色茶文化

打造閩東茶產(chǎn)業(yè)特色品牌

茶葉具有重要的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值。閩東茶葉品質(zhì)優(yōu)良，名茶甚多，茶文化底蘊(yùn)深厚。

今年暖春時(shí)節(jié)，福鼎白茶園迎來(lái)采摘季。寧德師院閩東鄉(xiāng)村振興學(xué)院“田教授”茶山開課，將福鼎白茶的歷史、文化、功效等逐一呈現(xiàn)傳播，讓觀眾體驗(yàn)“云品茶”的樂(lè)趣。同時(shí)，向茶農(nóng)傳授網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技能，幫助茶農(nóng)借助網(wǎng)絡(luò)渡過(guò)因疫情帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)難關(guān)。

無(wú)獨(dú)有偶，今年5月21日，恰逢聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”，寧德師院以此為契機(jī)，舉辦以“茶和世界，共品共享”為主題的茶葉評(píng)審會(huì)等慶?；顒?dòng)，對(duì)外宣傳茶葉基本知識(shí)、閩東茶歷史等，進(jìn)一步發(fā)揮學(xué)科教育優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)，振興綠色茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)綠色茶文化。“努力將科學(xué)研究、教學(xué)工作融入閩東大地的田間地頭，積極探索服務(wù)閩東鄉(xiāng)村振興的高校模式。”寧德師院茶產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)蔡烈偉教授說(shuō)。

近年來(lái)，寧德師院專家學(xué)者足跡遍布寧德大大小小的茶企茶園，在茶葉質(zhì)量提升、生態(tài)綠色茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)建、綠色茶文化宣傳、茶學(xué)人才培養(yǎng)、農(nóng)民增收致富上持續(xù)發(fā)力，為提升茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展不懈努力。

“要做足閩東茶產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展這篇大文章，依托高校人才、學(xué)科、教育、技術(shù)等方面優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益、文化效益，做優(yōu)茶品質(zhì)，唱響茶品牌，弘揚(yáng)茶文化，實(shí)實(shí)在在讓一片葉子富裕一方百姓，為推動(dòng)走出一條具有閩東特色的鄉(xiāng)村振興之路作出寧師應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”寧德師院黨委書記夏良玉說(shuō)。