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寧德師院“梔子精靈”助力鄉(xiāng)村扶貧

2018-08-03 11:25 來源:寧德網(wǎng) 戴雅文 陳豐順 蘇婷婷

綜合壓底配圖

寧德網(wǎng)消息(戴雅文  陳豐順  蘇婷婷  文/圖) “第三步系統(tǒng)設(shè)置溫度62攝氏度,模式烘干+排濕,濕度18%,連續(xù)除濕,時(shí)間2.5小時(shí)……”在寧德師院化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里,高澤波提醒隊(duì)員鄭雅茹調(diào)試烘箱設(shè)備參數(shù),這是烘干梔子的最后一個(gè)步驟。為利用專業(yè)知識更好地助力鄉(xiāng)村梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,近日,寧德師院“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)4名成員在東僑校區(qū)化學(xué)實(shí)驗(yàn)樓做土壤測試和梔子烘干實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)檢測的數(shù)據(jù)分析,對周寧縣和壽寧縣梔子種植基地的土壤進(jìn)行改善和對梔子、梔子花進(jìn)一步深加工。

在前期考察過程中,團(tuán)隊(duì)成員程馨發(fā)現(xiàn)了大部分梔子種植戶都是通過太陽曬干的方式制作梔子干果,“這種老方法可以把梔子鮮果曬成干果,但是這不可能曬干所有的水分,這樣的產(chǎn)品在一段時(shí)間后會發(fā)生霉變。”程馨拿起農(nóng)戶曬干的梔子干果同實(shí)驗(yàn)烘干的干果進(jìn)行對比:“相對于農(nóng)戶曬干的干果,我們利用烘箱實(shí)驗(yàn)做出的可以保持比較好的色澤,也能最大限度地延長梔子干果的有效期限。”

近日“梔子精靈”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)在指導(dǎo)老師陳峰和周羅椿的帶領(lǐng)下到國家級貧困縣周寧、壽寧的梔子種植基地進(jìn)行了實(shí)地考察,并與當(dāng)?shù)氐臈d子種植戶開展座談會,詳細(xì)了解梔子的種植、成本、收成、出售利潤和銷售途徑以及氣候土壤等具體情況。

針對周寧壽寧兩地梔子產(chǎn)業(yè)存在的問題,“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)結(jié)合自身專業(yè)優(yōu)勢,從改善土壤提高產(chǎn)量到制作干果和干花豐富產(chǎn)品形式、再到利用專業(yè)知識對梔子成分提取進(jìn)行深加工一步一步在努力著。目前,“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)擁有的梔子深加工發(fā)明專利,可以將分離純化梔子黃色素的過程中產(chǎn)生大量的對環(huán)境造成污染的梔子黃廢液進(jìn)行深加工。將梔子黃廢液中的大量梔子苷制成梔子藍(lán)色素以及紅花素等,該制備方法所得到的梔子藍(lán)色素具有色價(jià)高,品質(zhì)佳,純度高,并且環(huán)保綠色。擁有這一發(fā)明專利,在對梔子深加工,延伸梔子產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí),還能保證周圍溪流水質(zhì)清澈,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,用科技為農(nóng)民脫貧致富,“這樣就真正意義上做到了綠色興農(nóng),科技扶貧。”高澤波笑著說道。

據(jù)了解,“梔子精靈”團(tuán)隊(duì)已經(jīng)與周寧縣和壽寧縣4個(gè)梔子產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人簽訂了黃梔子合作協(xié)議,這一舉措將充分發(fā)揮校、地雙方優(yōu)勢,促進(jìn)梔子產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研”合作,改善梔子深加工的技術(shù)和工藝,增加梔子的附加值,打造梔子特色品牌,提升經(jīng)濟(jì)效益。         

責(zé)任編輯:劉寧芬

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梔子 干果




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