寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧) 近日，市食藥監(jiān)局和蕉城區(qū)市場監(jiān)管局深入開展“創(chuàng)文明城、迎省運會”小型餐館專項整治行動。目前已檢查餐飲服務(wù)單位1592戶次，指導(dǎo)整改235戶、張貼文明用餐標語500多份,督促辦理食品經(jīng)營許可證176戶。

據(jù)悉，圍繞學(xué)校周邊、旅游景區(qū)周邊、醫(yī)院周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市主次干道、居民小區(qū)等重點區(qū)域,全面核查小型餐館食品經(jīng)營者合法資質(zhì)以及食品經(jīng)營條件，規(guī)范不符合食品經(jīng)營條件標準和相關(guān)要求的食品經(jīng)營者;重點檢查食品安全管理制度建立、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料采購貯存、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用等制度落實情況;在經(jīng)營場所顯著位置，懸掛餐飲量化等級公示牌，向消費者公示許可證、從業(yè)人員健康情況、量化等級評定等情況;開展“文明餐桌”活動，在餐飲服務(wù)單位顯眼位置張貼宣傳標語，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐。