近日，壽寧縣鰲陽(yáng)鎮(zhèn)食安辦開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查工作。

工作人員前往轄區(qū)幼兒園食堂，重點(diǎn)查看食堂執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度情況，對(duì)食堂食品原料的采購(gòu)、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了仔細(xì)檢查。

此外，工作人員還檢查了食堂是否存在使用過(guò)期、臨期食品，并查看了配餐記錄、食材采購(gòu)供貨協(xié)議、“三防”設(shè)施安裝情況，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制執(zhí)行情況。

下一步，鰲陽(yáng)鎮(zhèn)將繼續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，有效守護(hù)學(xué)生“放心餐”。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端通訊員 劉乃伙

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 林珺