▲由壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的壽寧高山茶第九屆斗茶賽暨首屆壽寧烏茶擂臺賽在壽寧縣舉辦

揭蓋聞香、分辨湯色、舀湯品嘗、察看葉底……6月17日，在壽寧高山茶第九屆斗茶賽暨首屆壽寧烏茶擂臺賽現(xiàn)場，由若干位省內(nèi)茶葉審評專家組成的評審組成員正手拿茶葉感官審評評分表，仔細分辨著參賽茶樣的質(zhì)量差異。

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系首席專家、研究員高峰一邊品嘗著參賽茶企選送的壽寧烏茶茶樣，一邊做著點評：“壽寧烏茶以花果香型紅茶為基調(diào)，在此基礎(chǔ)上有所突破，有所創(chuàng)新。整體來看，這次壽寧烏茶茶樣總體水平都不錯?！?/p>

▲評委們對選送的壽寧烏茶茶樣進行品鑒   吳枋宸 攝

最終通過專家審評，本屆大賽共決出茶王3名、特別金獎11名，金獎19名，銀獎31名。

當日，一些沒有選送茶樣的茶葉加工企業(yè)也慕名來到現(xiàn)場觀摩，福建省萬氏留香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就是其中之一。該企業(yè)負責人在評審桌旁，認真地感受、體會每一個茶樣的特點。在他看來，只有對比，才有進步，茶企只有在這樣的良性競爭中才能取長補短，做出更好的茶。

初夏斗茶藝，共同論茶經(jīng)。眼下，頭春茶采摘雖已漸入尾聲，壽寧縣部分茶農(nóng)、茶企也進入伏季休茶的清閑階段，但對于壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組而言，夏季是個“茶閑人不歇”的繁忙季節(jié)，斗茶賽茶、抱團參展、調(diào)研茶企、培養(yǎng)茶農(nóng)……他們精心謀劃，致力在當下的茶市闖出一方新天地。

▲壽寧縣人大常委會主任、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長簡樹鈴在北京推介壽寧高山茶

“從今年三月開始，我們便馬不停蹄地組織茶人、茶企抱團到各地參展，向全國推介壽寧高山茶，進一步提升品牌影響力?！眽蹖幙h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任范世朗說，短短數(shù)月間，壽寧高山茶便已在深圳、廣州、上海、北京、廈門等地留下了一抹抹令人難忘的茶香。

值得一提的是，在剛結(jié)束的2023年春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會上，壽寧縣新推出的“壽寧烏茶”閃亮登場，引起廣泛關(guān)注，在茶博會上刮起了一陣茶香四溢的“黑旋風(fēng)”。

“壽寧烏茶，是獨具壽寧特色的高香紅茶。為做大做強做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，今年，壽寧縣以‘壽寧高山茶’為基礎(chǔ)公共品牌，積極推進壽寧茶葉二級品牌‘壽寧烏茶’的打造，產(chǎn)品一經(jīng)面市就受到普遍好評?！碧崞饓蹖帪醪?，范世朗言語間滿是自豪。目前，壽寧縣已通過各種展銷會、專家講座、斗茶賽、品茶賽等活動，全面開展“壽寧烏茶”宣傳。

如果說走出去打響茶品牌是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，那營銷上的突破“出圈”，則進一步助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階。

“進入新時代，茶企也需適應(yīng)新的銷售方式，畢竟茶香也怕巷子深?！眽蹖幙h人大常委會主任、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長簡樹鈴堅定地認為，好產(chǎn)品更需要好營銷，茶企要在競爭激烈的市場占得一席之地，就要不斷打破傳統(tǒng)營銷體系，走上電商營銷“新賽道”。

▲壽寧烏茶亮相廣州茶博會

對此，壽寧縣緊抓茶企、茶農(nóng)茶葉生產(chǎn)空閑期舉辦2023年“在縣經(jīng)濟”視頻號培訓(xùn)班，邀請資深專家授課，為茶人、茶企普及茶葉電子商務(wù)知識，提高本土企業(yè)與人才的直播技術(shù)技能，增進茶葉銷售，帶動茶葉物流，助推“茶+”電商融合發(fā)展。

“通過培訓(xùn)班知識講授和實操訓(xùn)練相結(jié)合，學(xué)員快速掌握了最實用的技巧，進一步熟悉直播運行模式、掌握線下實際操作技巧，助力茶企電商運營能力的提升?！焙啒溻徴f。

同時，為更好了解縣域內(nèi)茶企春茶產(chǎn)銷情況，6月以來，壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組便組織人員深入南陽鎮(zhèn)、犀溪鎮(zhèn)等地，與茶企負責人進行面對面溝通交流，聽取茶企在發(fā)展中的需求、困難和問題，收集茶企提出的意見建議，并幫助解決茶企經(jīng)營中存在的實際困難。

▲壽寧茶企參展廣州茶博會

“在與茶企交流的過程中，我們了解了目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所遇到的痛點難點，這也為今后茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了工作思路。”簡樹鈴表示，下一階段，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組將繼續(xù)深入全縣鎮(zhèn)、村，進一步了解各茶企、茶農(nóng)所思所想，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

周周有亮點，月月有精彩。如今，壽寧縣憑借一項項務(wù)實舉措，正引領(lǐng)壽寧高山茶強勢“出圈”，在這個休茶季闖出一片新天地，做足做活茶文章。

來源：閩東日報 記者 吳枋宸

編輯：卓金芳

審核：劉寧芬 林珺