6月17日，由壽寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦的壽寧高山茶第九屆斗茶賽暨首屆壽寧烏茶擂臺賽在壽寧縣舉辦。此次活動主題為“云生霧養(yǎng) 紅骨巖韻”，大賽組委會特聘請福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學(xué)、寧德師范學(xué)院、寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等省內(nèi)茶葉審評專家若干人組成評審組，按《茶葉感官審評方法》( GB /T23776-2018）和《茶葉賽事茶葉感官評定方法》(DB35/T1987一2021）、《壽寧高山茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)對參賽茶樣進(jìn)行評審。

“本屆斗茶賽，共收樣131個樣，其中，壽寧烏茶44個，傳統(tǒng)紅茶35個，白茶52個，共72家茶企參加，大賽的舉辦，進(jìn)一步為壽寧好茶提供了展示窗口?！眽蹖幙h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任范世朗說。

“這茶的味道不錯。”“聞到茶葉有香味。”……活動現(xiàn)場,評委們你一言我一語地交流著，并通過仔細(xì)查看茶葉的外形、聞茶香、品茶湯、看茶底，細(xì)細(xì)評定茶樣的優(yōu)勝之處，高質(zhì)量的參評茶樣獲得了評委們的一致贊賞。

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級高級農(nóng)藝師、一級評茶師蘇峰一邊看著泡好的茶葉顏色一邊說：“今年的壽寧斗茶賽我主要評審的茶樣有白牡丹、貢眉和白毫銀針，通過審評，此次茶企選送的白牡丹茶樣從外形上看芽葉連枝，較為規(guī)律、舒展，湯色呈淺杏黃且滋味甘醇，總體水平較高。白毫銀針參賽茶樣雖然只有6個，但制作原料種類豐富，貢眉茶樣品質(zhì)特征則較為明顯，整體屬于上層水平?！?/p>

經(jīng)過評委嚴(yán)格評比、層層篩選，斗茶大賽最終決出3個“茶王”。其中壽寧縣正陽春茶業(yè)有限公司選送的茶樣榮獲壽寧烏茶“茶王”稱號，壽寧縣南陽鎮(zhèn)興松茶廠選送的茶樣榮獲傳統(tǒng)型紅茶“茶王”稱號，壽寧縣潤昌旺茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社選送的茶樣榮獲貢眉“茶王”稱號。

壽寧是全國紅茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。 近年來，壽寧縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，搶抓機(jī)遇、群策群力，立足于良好的地理區(qū)位優(yōu)勢和良好的育茶生態(tài)環(huán)境，以打造壽寧茶葉公共品牌為突破口，發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)。截至2022年，全縣茶園面積17.67萬畝，產(chǎn)量2.17萬噸，毛茶產(chǎn)值15.1億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值45億元。

在該縣多年的品牌孵化下，壽寧高山茶早已聲名遠(yuǎn)播，而今年，壽寧縣又以“壽寧高山茶”為基礎(chǔ)公共品牌，積極推進(jìn)壽寧茶葉二級品牌“壽寧烏茶”的打造，全面開展“壽寧烏茶”品牌宣傳推介。

“壽寧烏茶是具有壽寧特色的高香紅茶，舉辦首屆壽寧烏茶擂臺賽也是為了讓更多人認(rèn)識‘壽寧烏茶’、領(lǐng)略壽寧茶文化、促進(jìn)非遺技藝傳承，提升茶葉質(zhì)量，向廣大消費(fèi)者分享壽寧特色‘好茶’?！眽蹖幙h人大常委會副主任、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長何雪梅說，“此外通過連續(xù)九屆壽寧高山茶斗茶賽的舉辦，進(jìn)一步提高了壽寧茶葉的整體品質(zhì)、拓展了市場、提升知名度。同時(shí)，促進(jìn)了產(chǎn)銷對接，讓壽寧茶葉在上海、北京、濟(jì)南、西安、石家莊等地區(qū)得到青睞。”

來源：閩東日報(bào)·新寧德客戶端

記者 吳枋宸 文/圖

編輯：秋鳳

審核：林翠慧 周邦在