茶葉專家對選送的茶樣進行評審

寧德網(wǎng)消息（吳通華 吳加元 文/圖） 6月2日，來自國內(nèi)的茶葉評審專家在壽寧對該縣76家茶企業(yè)選送的104個茶樣進行初賽和復(fù)賽評選。“不論是茶葉的色、香，還是形、味，今年比去年明顯高了一個檔次。”一位資深的茶葉評審專家興奮地說。

斗茶斗出茶葉品質(zhì)。當(dāng)日，壽寧縣舉行了高山茶第六屆斗茶賽、高山茶質(zhì)量與品牌論壇及斗茶賽頒獎和茶王拍賣會，以質(zhì)量競爭提升品位，打開國內(nèi)外大市場。去年，壽寧全縣茶葉產(chǎn)量1.45萬噸，產(chǎn)值10億多元。在全國各地開設(shè)的茶莊、茶店、茶葉公司有2000多家，茶葉除在國內(nèi)銷售外，還遠銷東南亞、歐盟、俄羅斯等國家和地區(qū)。

壽寧種茶歷史悠久，清新的空氣、富含硒鋅的土壤及高山云霧的滋養(yǎng)，給這里的高山茶提供了良好的生長環(huán)境，所產(chǎn)茶葉葉厚、形美、耐泡、香高、味醇。壽寧縣委、縣政府始終把茶產(chǎn)業(yè)作為最重要的民心工程、民生工程和“一號工程”，以“加快發(fā)展、綠色崛起”的發(fā)展思路和建設(shè)閩東北壽寧高山茶生產(chǎn)集散中心的發(fā)展定位，通過改良品種，創(chuàng)立品牌，大力推進生態(tài)茶園建設(shè)。采取間作和套種綠肥及固氮作物，使用有機肥和運用現(xiàn)代生物綜合技術(shù)防治茶園病蟲等措施種植生產(chǎn)，促進傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。去年，壽寧縣以打造“壽寧高山茶”公共品牌為突破口，成功舉辦了上海“壽寧高山茶”招商推介會、壽寧縣第五屆“斗茶賽”、“壽寧高山茶”杯攝影比賽，并組團參加了廈門、上海、濟南等地的大型茶葉博覽會，組織茶企參與夏商茶世界、寧德海外媒體華文推介會，邀請茶葉主銷區(qū)流通協(xié)會專家和學(xué)者到壽寧考察、授課，開展茶園管理和茶葉加工培訓(xùn)，建立“壽寧高山茶”制作標(biāo)準，在山東、上海等重點城市推廣使用“壽寧高山茶”店招。

經(jīng)過多年不懈地努力，壽寧縣現(xiàn)已打造了15.5萬畝生態(tài)茶園，培植出380多家茶葉加工企業(yè)，獲得了“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國重點產(chǎn)茶縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”等一批國字號榮譽。“壽寧高山茶”獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護產(chǎn)品，茶產(chǎn)業(yè)已成為壽寧的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，成為壽寧廣大農(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟來源。