寧德網(wǎng)消息(記者 吳寧寧) 壽寧縣“兩加強兩推進”做好學校食堂食品安全監(jiān)管。開學以來，該縣食安辦、市場監(jiān)管局、教育局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦已聯(lián)合檢查學校食堂17家、發(fā)放現(xiàn)場檢查監(jiān)督意見書17份。

據(jù)悉，“兩加強兩推進”分別是，加強責任落實，督促學校落實食品安全主體責任，加強食堂管理，明確崗位職責，定期開展食品安全自查自糾。加強制度落實，督促學校健全食品安全管理制度，嚴格落實從業(yè)人員健康管理、加工場所及設施設備清潔消毒、采購索證索票和臺賬記錄等制度。推進量化監(jiān)管，深入開展學校食堂量化分級管理及公示工作，不斷提高學校食堂“良好”等級以上的比例。推進明廚亮灶，指導學校食堂開展“明廚亮灶”建設，引入公眾監(jiān)督，促進學校自律，推進社會共治。