安哥名叫林永安，是古田縣果樹種植戶人盡皆知的名字，安哥是他們對(duì)林永安的昵稱。種果樹、搞研究、指導(dǎo)種植戶，安哥說(shuō)，不管自己是果農(nóng)還是農(nóng)技工作者，一直是個(gè)農(nóng)人。

《本草綱目》記載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補(bǔ)、常服之益壽也”。味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富但卻產(chǎn)量極低，紅菇因此被稱為“菇中之王”。

古田，中國(guó)食用菌之都。廣為千家萬(wàn)戶栽培的銀耳年產(chǎn)量近40萬(wàn)噸，占全球產(chǎn)量的90%以上。

8月4日下午5時(shí)，古田縣城東街道，一幢上世紀(jì)九十年代建成的集資樓一層。在一間由雜物間改造的簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)室里，安哥正在觀察著近400瓶用營(yíng)養(yǎng)液培育的紅菇菌絲生長(zhǎng)情況。“菌絲開始扭結(jié)，但一直未能形成菇蕾。”安哥介紹，三年來(lái)，他摸索出如何從野生紅菇提純育種，每天觀察著母種在不斷調(diào)整的營(yíng)養(yǎng)液中形成菌絲、菌絲扭結(jié)等變化。

林永安在簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)室里觀察著紅菇菌絲的生長(zhǎng)情況。

患帕金森癥20多年的安哥這兩年開始出現(xiàn)咬字不清、走路時(shí)左腳無(wú)法直立的癥狀，服藥的次數(shù)一天增加到了8次。家住5樓的安哥一天至少徒步上下樓3次，早中晚定時(shí)給紅菇實(shí)驗(yàn)室調(diào)整溫度、濕度及營(yíng)養(yǎng)液的配料。

已經(jīng)75歲的安哥說(shuō)：“我有一個(gè)夢(mèng)想，那就是讓紅菇像銀耳一樣，能夠在室內(nèi)大面積栽培，造福千家萬(wàn)戶。”

一

安哥在讀高中時(shí)就有自己的崇拜偶像：米丘林。米丘林是蘇聯(lián)著名的植物育種學(xué)家，小學(xué)畢業(yè)，但一生共育成三百多個(gè)果樹和漿果植物新品種。1968年7月，安哥從古田一中畢業(yè)回到極樂村時(shí)，就想著要做像米丘林一樣的人。靠著從農(nóng)業(yè)技術(shù)書籍學(xué)來(lái)的知識(shí)，安哥開始在房前屋后偷種果樹，積累著種植技術(shù)。改革開放后，安哥終于有了施展手腳的天地。他率先利用自家的山地，還承包了5畝集體土地種起了柑橘。柑橘豐收了，村里的群眾向安哥取經(jīng)，安哥很大方，免費(fèi)送果苗、教技術(shù)。

1988年，極樂村柑橘、桃、李等果樹種植面積達(dá)500多畝，村民人均年收入980余元，成為遠(yuǎn)近聞名的水果村。“水果上市時(shí)，家家戶戶挑著水果到城關(guān)賣，從新豐街?jǐn)[到塔山公園，連綿1公里，都是極樂村的果農(nóng)攤位。”安哥回憶起當(dāng)時(shí)的盛景記憶猶新。

1989年2月23日，“寧德地區(qū)農(nóng)民‘話改革，講形勢(shì)’報(bào)告會(huì)”上，林永安作為全區(qū)上臺(tái)發(fā)言的5個(gè)代表之一，生動(dòng)形象地講述了極樂村科技種果全村致富的喜人變化。時(shí)任地委書記習(xí)近平在總結(jié)發(fā)言時(shí)表?yè)P(yáng)他注重看書，重視科技，“發(fā)揮科技作用，對(duì)農(nóng)民脫貧致富是很重要的”。

在老房子，林永安保留著近40年來(lái)閱讀過(guò)的各類農(nóng)技書籍。

極樂村立興路五弄5號(hào)，安哥的老宅子，自1996年搬到鄉(xiāng)里的宿舍后，一家就再也沒回這里住了，但這里卻保持著住家時(shí)的干凈、整潔。20多年來(lái)，安哥夫婦始終保持著每周到老房子收拾、清洗的習(xí)慣。在二樓臥室的柜子上，分類疊放著一摞摞自上世紀(jì)八十年代起購(gòu)買的各種農(nóng)技書籍。“書中自有黃金屋。”安哥說(shuō)，“我一直保留著。”

八十年代末，作為極樂村委會(huì)主任的安哥依靠科技種果，已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的萬(wàn)元戶了。1990年，當(dāng)鄉(xiāng)里通知他有考干名額，叫他去參加考試時(shí)，安哥還猶豫了幾天。

二

從極樂村到湖濱鄉(xiāng)，安哥成了一個(gè)領(lǐng)工資的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部，安哥的收入少了，但服務(wù)的人更多了。

1990年底，利洋村的果樹發(fā)生大面積蚧殼蟲病，村民束手無(wú)策，湖濱鄉(xiāng)抽調(diào)林永安等人組成工作隊(duì)駐村。一年后，村里的柿樹、桃樹重新開花結(jié)果，產(chǎn)量也大幅提升。果樹病情解決了，村民們卻不舍得林永安離開，請(qǐng)求鄉(xiāng)里繼續(xù)留他在村里。這一留，就是整整4年。

一年，廷垱村的幾十株油柰樹被人惡意鋸了一圈，幾近折斷，林永安前往技術(shù)指導(dǎo)，教村民對(duì)果樹進(jìn)行消炎、包扎、加固。次年，這些油柰樹居然開花結(jié)果。當(dāng)時(shí)，油柰樹“花而不實(shí)”是全國(guó)油柰產(chǎn)區(qū)的一個(gè)突出問(wèn)題。“花而不實(shí)”的油柰樹大多樹冠高大，勤于觀察、思考的林永安從中受到啟發(fā)，在湖濱鄉(xiāng)永洋、際面、廷元里村及大橋鎮(zhèn)等近千株4年以上生樹的三年不斷試驗(yàn)中，安哥總結(jié)出“環(huán)剝”加噴施15%多效唑可濕性粉劑，解決油柰樹“花而不實(shí)”問(wèn)題的科研成果。受益于該技術(shù)，古田縣油柰從1990年產(chǎn)值僅300萬(wàn)元躍升至1996年的1億元，成為全省油柰主產(chǎn)區(qū)。

1997年7月，在通過(guò)省內(nèi)專家評(píng)審后，該成果在全國(guó)推廣應(yīng)用，次年就使全國(guó)200萬(wàn)畝柰園產(chǎn)量提高30%。1999年，該成果被選編入《中國(guó)“九五”科研成果選》。

林永安對(duì)著幾十年前拍的相片，仍然記得每個(gè)合照者的名字，這些人大多是他科研項(xiàng)目的合作者。

他是把論文寫在大地上的人。1994年，林永安主持的“湖濱蜜柚選育研究”課題通過(guò)省級(jí)鑒定。同年11月，在平和召開的全國(guó)柚類科研生產(chǎn)評(píng)比大會(huì)上，湖濱蜜柚一舉捧回了金杯獎(jiǎng)。如今，他選育的湖濱蜜柚良種被省內(nèi)10個(gè)市、縣及湖南、湖北、四川等7個(gè)省(區(qū))引種發(fā)展。

2010年，林永安選育成功水蜜桃新品種“韋端蜜紅”。2012年，“韋端蜜紅”獲福建省農(nóng)作物品種認(rèn)定證書，2015年經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色標(biāo)志。目前，該品種已被古田、屏南、閩清、長(zhǎng)樂、南平、龍巖等地及四川、浙江等省引種，在吉巷鄉(xiāng)韋端村，全村700多戶幾乎家家都有種植，其中，一個(gè)水蜜桃專業(yè)合作社年產(chǎn)值就高達(dá)1500萬(wàn)元。

在古田全縣17個(gè)種群120多個(gè)品系的果樹中，林永安研究選育了湖濱蜜柚、韋端蜜紅、利洋炮彈柿等10多個(gè)品種。這些都為果樹種植成為古田繼食用菌之后的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)多樣性和農(nóng)民增收起到了積極的促進(jìn)作用。

三

2008年，安哥退休。面對(duì)許多農(nóng)業(yè)企業(yè)的高薪聘請(qǐng)，他毅然推辭，可當(dāng)縣農(nóng)村社會(huì)服務(wù)聯(lián)動(dòng)中心特聘他為農(nóng)技專家時(shí)，安哥卻滿口答應(yīng)了，聯(lián)動(dòng)中心給的報(bào)酬是每月補(bǔ)貼1500元。

“農(nóng)民兄弟更需要我。如果我在意的是錢，當(dāng)年一心一意種果樹，早就成大富翁了。”安哥說(shuō)。每天，從清晨6點(diǎn)到子夜11點(diǎn)，他的電話時(shí)常響起，幾乎都是農(nóng)民咨詢相關(guān)農(nóng)技問(wèn)題?！?/p>

城東街道利洋村，全村種植油柰、炮彈柿等水果3000多畝，年收入2000多萬(wàn)元、戶均年收入16萬(wàn)元。村民林統(tǒng)俠說(shuō)：“如果沒有安哥的技術(shù)指導(dǎo)，我家一年的收入怎么可能從10多萬(wàn)元提高到20多萬(wàn)元呢！”

“老林雖然是特聘的，但他的工作量卻比我們大多了!”聯(lián)動(dòng)中心同事劉松娥說(shuō)，“在聯(lián)動(dòng)中心沒幾年，他的足跡就遍布全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)275個(gè)村，僅農(nóng)民朋友尋求幫助的電話記錄簿每年就有七八本。”

2022年底，安哥收到了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)給他的第七本發(fā)明專利證書《一種用于防治柑橘黃化病和黃龍病的組合物及其應(yīng)用》?；畹嚼?，學(xué)到老。邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，邊實(shí)踐邊總結(jié)，安哥在古田大地上書寫著自己惠農(nóng)興村的論文，書寫著對(duì)家鄉(xiāng)這片土地的摯愛與深情。

來(lái)源：寧德晚報(bào)

記者 吳道鍔 文/圖