古田：“菌糧輪作”開(kāi)啟“一田雙收”新模式
“目前，百分之九十的菇棚都拆完了，剩下的再過(guò)半個(gè)月也能全拆完?！苯?，記者來(lái)到古田縣鳳都鎮(zhèn)小吉村，村民正在拆除自家田地上原先種植羊肚菌所建的菇棚。一旁已拆除菇棚的田地里已撒滿(mǎn)了水稻種子，正在培育水稻秧苗。
村民游水明介紹，羊肚菌每年12月開(kāi)始備料生產(chǎn)，次年1月中下旬開(kāi)始產(chǎn)出，3月初停止生產(chǎn)，4月就可以拆除羊肚菌菇棚準(zhǔn)備種植水稻。
“拆除完的菇棚都留有棚樁，利于年底種植羊肚菌?！兵P都鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心副主任丁濱燕告訴記者，種植完羊肚菌，村民會(huì)修整田地種植水稻。九月底水稻收割完成后，村民還可以利用田地進(jìn)行大豆、玉米、甘薯等農(nóng)作物輪作，直到開(kāi)始新一輪羊肚菌種植，實(shí)現(xiàn)土地利用最大化，增加農(nóng)民收入。
近年來(lái)，鳳都鎮(zhèn)小吉村著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種植羊肚菌150畝。小吉村種植的羊肚菌是新品種黃色羊肚菌類(lèi)群，又名美味羊肚菌，屬于近兩年市場(chǎng)青睞的鮮銷(xiāo)新品種。種植羊肚菌一畝需投入約1萬(wàn)元，行情較好時(shí)每畝收益可達(dá)1萬(wàn)多元?！叭ツ晡彝顿Y了7000多元，賣(mài)了2.1萬(wàn)元左右?！贝迕裼嗡髡f(shuō)。
據(jù)了解，羊肚菌種植后土壤中殘余的大量菌絲和菇腳可作為天然有機(jī)肥，為水稻的生長(zhǎng)提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，減少了化肥的施用量。水稻收成后的秸稈可作為羊肚菌的栽培基質(zhì)，為羊肚菌的生長(zhǎng)提供天然底肥，“菌糧輪作”還能有效降低田間病蟲(chóng)害的發(fā)生率，從而保障羊肚菌的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前，鳳都鎮(zhèn)推廣羊肚菌—水稻輪作技術(shù)模式400余畝，平均畝產(chǎn)羊肚菌200公斤、優(yōu)質(zhì)水稻700公斤，讓“冬閑田”向“增收田”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)稻田效益最大化。
古田縣食用菌專(zhuān)業(yè)技師黃傳柳說(shuō)，“八山一水一分田”的古田縣，耕地資源匱乏，這種春夏種植水稻、秋冬發(fā)展羊肚菌的“菌糧輪作”模式，讓有限的土地資源得到高效利用，進(jìn)一步提高了土地利用率和產(chǎn)出效益，開(kāi)啟“一田雙收”新模式。
來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)
記者 葉陳芬 通訊員 姚劍平 蔡煒煒
編輯：陳娥
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