眼下正是福鼎市沙埕鎮(zhèn)小白鷺村貽貝采收旺季，連日來，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶搶抓晴好天氣，全面展開貽貝采收、加工作業(yè)，蔚藍的海上“牧場”呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

一大早，小白鷺村貽貝養(yǎng)殖戶蔡祖進組織漁民到海上采收貽貝，一根根沉甸甸的貽貝繩被打撈上漁船，不一會兒，漁船上便堆滿了新鮮烏亮的貽貝。蔡祖進今年養(yǎng)殖了100余畝的貽貝，自6月中旬開始采收?！澳壳耙呀?jīng)采收了三分之一，剩下的大概還要一個月采完，預(yù)計能采收60萬斤的貽貝。”蔡祖進說。

海上采收忙，碼頭也熱鬧，一車車貽貝被起吊裝車送往加工區(qū)，經(jīng)過清洗、過秤、裝袋，等待發(fā)往食客的餐桌。蔡祖進告訴記者，今年貽貝的價格和去年差不多，一斤大概2.5元，客戶以浙江、上海的為主，每天都能發(fā)出去8到9車。

記者看到，采收上岸的貽貝在經(jīng)過初道清洗后，當(dāng)?shù)貪O民還對部分貽貝進行二次清洗，在去除貽貝殼上的裙帶、附著物等雜質(zhì)后，過水篩選出的顆粒飽滿的貽貝被加入冰袋打包裝箱。小白鷺村黨支部副書記周錢生說，往年的貽貝都是粗加工后供應(yīng)閩浙等地的水產(chǎn)市場，今年，在穩(wěn)定大宗客戶的同時，當(dāng)?shù)攸h支部積極引導(dǎo)村民對貽貝進行精深分裝，以滿足大量散客購買的需求。

今年以來，小白鷺村黨支部積極推動村內(nèi)黨員成立福鼎晴川旅游開發(fā)有限公司，以高出市場價的價格收購當(dāng)?shù)夭糠仲O貝，探索將貽貝通過二次加工及包裝后直接送到客戶家門口的銷售模式。此舉不僅能促進養(yǎng)殖戶增收，還讓散客免去大量清洗工作，更加便捷品嘗到小白鷺海鮮，從而更好地提高小白鷺貽貝的市場滿意度和知名度。“接下來，我們還將對村里生產(chǎn)的海帶、紫菜、生蠔、牡蠣等海產(chǎn)品進行精深加工及包裝，并通過多媒體平臺進行推廣銷售，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動村民增收?！敝苠X生說。

據(jù)了解，小白鷺村現(xiàn)有貽貝養(yǎng)殖面積1600畝，年均產(chǎn)值近3000萬元。近年來，小白鷺村黨支部積極推行“黨支部+合作社（公司）+群眾”發(fā)展模式，牽頭發(fā)動群眾成立6家專業(yè)合作社，規(guī)?；l(fā)展海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)海域養(yǎng)殖面積3600多畝，全力打造集育苗、生產(chǎn)、加工、運輸、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動300多名村民走上產(chǎn)業(yè)致富路，年產(chǎn)值達1.2億多元。

來源：閩東日報 記者 郭曉紅 通訊員 夏巖緣

圖：幸福福鼎

編輯：卓金芳

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