2月15日，福鼎市開展“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)暨茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目集中開竣工活動(dòng)品品香白茶產(chǎn)業(yè)園竣工投產(chǎn)儀式舉行，活動(dòng)以茶產(chǎn)業(yè)“開門紅”全面推進(jìn)“深學(xué)爭優(yōu)、敢為爭先、實(shí)干爭效”行動(dòng)，開啟新一年福鼎白茶高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

此次竣工的品品香白茶產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目一期工程占地50畝，建成7棟標(biāo)準(zhǔn)化廠房，分別為科技研發(fā)樓、標(biāo)準(zhǔn)化倉庫、智能化自動(dòng)化精制廠房等。項(xiàng)目二期工程占地面積30.6畝，將規(guī)劃建成3座智能倉儲(chǔ)和1座員工活動(dòng)中心，預(yù)計(jì)2024年底建成竣工。該項(xiàng)目有效加強(qiáng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)鏈短板弱項(xiàng)，為加快打造鄉(xiāng)村振興閩東樣板提供福鼎樣本，助力推進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)了解，該項(xiàng)目是福鼎白茶生產(chǎn)加工的首個(gè)智慧工廠，是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與智能化應(yīng)用的最新成果。

記者首先來到的是白茶精制自動(dòng)化生產(chǎn)廠房，建有2條白茶精制自動(dòng)化生產(chǎn)線。通過這條生產(chǎn)線精制出來的茶葉潔凈度，比傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)提高了35%，原來一條精制生產(chǎn)線需要20名工人操作，現(xiàn)在只需6人，人工成本節(jié)省70%。單單一條生產(chǎn)線，每天可以生產(chǎn)6噸茶葉，自動(dòng)化生產(chǎn)線投入后，大幅降低茶葉生產(chǎn)損耗、減少人員和生產(chǎn)成本，大幅提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

“這條設(shè)備是我們品品香技術(shù)團(tuán)隊(duì)與福建農(nóng)林大學(xué)孫云教授、金心怡教授為核心的科技團(tuán)隊(duì)，根據(jù)品品香白茶工藝要求，通過2年的努力研發(fā)設(shè)計(jì)的成果，經(jīng)科技部立項(xiàng)為‘科技助力2020經(jīng)濟(jì)’專項(xiàng)?！逼菲废愎ぷ魅藛T介紹。

生產(chǎn)線主要工序有篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工揀剔、勻堆等六道精制，層層精制選取茶葉精華，才能成就高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的白茶。

跟隨工作人員腳步，記者來到自動(dòng)化緊壓車間。精制完成的茶葉通過該車間壓制成梯形小磚或茶餅。記者在現(xiàn)場看到，該車間的優(yōu)勢特點(diǎn)還是在自動(dòng)，從茶葉到茶餅全程無需7人工，精準(zhǔn)高效。茶葉經(jīng)過自動(dòng)組合稱稱重，每3秒1次自動(dòng)稱茶，茶葉均勻分出14組后進(jìn)入蒸茶機(jī)（中間）蒸茶12秒，還可通過調(diào)節(jié)蒸汽壓力控制蒸茶質(zhì)量。再經(jīng)過蓋板，壓機(jī)壓上下4秒左右，即可取出梯形小磚或茶餅。送入烘房后，再經(jīng)4-5天低溫抽濕烘焙后，水分控制到5%方可入庫。

在這間智慧工廠里，平時(shí)只有在工業(yè)生產(chǎn)車間才能見到的機(jī)器人，這里也能見到，記者來到自動(dòng)化包裝車間，配備了自主研發(fā)、國內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)線，茶葉進(jìn)入流水線后，首先經(jīng)過枕式包裝機(jī)自動(dòng)分揀、自動(dòng)包裝內(nèi)袋。包裝完內(nèi)袋的茶葉裝入小盒，小盒封膜后通過輸送帶輸送到臺中盒裝盒機(jī)。“用阿童木機(jī)器人把小盒裝到中盒里。僅這臺機(jī)器就可替代過去6個(gè)人的勞動(dòng)量，節(jié)省人力、提高工作效率?！惫ぷ魅藛T說。

中盒包裝完畢后，再通過稱重機(jī)稱重檢查，確保盒內(nèi)無空盒出現(xiàn)。完成貼標(biāo)、噴碼后，再通過封膜包裝，還要再來一道視覺揀剔，確認(rèn)完整包裝的產(chǎn)品將通過掃碼關(guān)聯(lián)，將每一盒產(chǎn)品錄入系統(tǒng)，從而具備溯源防偽功能。全部完成后，通過機(jī)械臂裝入紙箱中。

工作人員說：“它擁有人力投入少、輸送能力強(qiáng)、運(yùn)送量大和生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢。比如包裝曬白金1841單條裝，原來一條流水線需要30名工人操作，每天包裝2000條產(chǎn)品，現(xiàn)在只需6人負(fù)責(zé)監(jiān)管、加料工作，每天包裝10000條產(chǎn)品。目前，這條包裝流水線已基本實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)，不僅節(jié)約了人力，提高了效率，更是品品香走向智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的保障?！?/p>

來源：閩東日報(bào)·新寧德客戶端記者 張文奎 通訊員 蔡麗軍 夏緣巖 文/圖/視頻

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 周邦在