王朝新（左一）查看大黃魚魚苗長勢

寧德網(wǎng)消息（閩東日?qǐng)?bào)廖詩雄 文/圖） 在福鼎市沙埕港海面上，一排排嶄新的漁排整齊地浮在海面。大黃魚魚苗成群結(jié)隊(duì)地在漁排里游動(dòng)，這些魚苗將陸續(xù)銷往霞浦、羅源、蕉城等周邊的大黃魚養(yǎng)殖區(qū)。

近年來，福鼎不斷深耕“藍(lán)色糧倉”，人工育苗、工廠化養(yǎng)殖、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖等齊頭并進(jìn)，在新技術(shù)、新裝備的推動(dòng)下，福鼎的“海洋工廠”不斷發(fā)展壯大。2019年，福鼎水產(chǎn)養(yǎng)殖加快升級(jí)，海上養(yǎng)殖綜合整治基本完成，升級(jí)改造漁排11.9萬口、藻類3.4萬畝，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)量22.1萬噸、增長6.2%。

育苗：多品種人工技術(shù)  

沙埕港聚集了200多口網(wǎng)箱，用于暫養(yǎng)大黃魚魚苗。眼下正是大黃魚養(yǎng)殖季，漁民們陸續(xù)將育苗室里的大黃魚魚苗托運(yùn)到漁排上交易。海面上船只來回穿梭，各地的客商前來選購魚苗，一派繁忙的交易景象。

“有一條魚苗拉白便，有點(diǎn)腸炎，要注意防疫。”4月24日，福鼎水技站站長、省級(jí)科技特派員王朝新也來到漁排上查看魚苗長勢，并及時(shí)交代養(yǎng)殖戶做好魚苗病害防控。他說，今年魚苗整體長勢不錯(cuò)。

疫情期間，王朝新受福鼎市委組織部下派掛點(diǎn)沙埕、崳山兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幫助當(dāng)?shù)貪O民、企業(yè)開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作。

為了滿足當(dāng)?shù)佤~苗需求，福鼎海洋漁業(yè)部門積極引導(dǎo)沙埕港周邊漁民、企業(yè)建設(shè)育苗室從事大黃魚育苗。隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大，魚苗還銷往霞浦、羅源、蕉城等周邊的大黃魚養(yǎng)殖區(qū)，在沙埕港逐步形成了閩東地區(qū)最大的大黃魚魚苗交易市場，年交易額達(dá)到1.5億元。

鱸魚人工育苗是福鼎人工育苗技術(shù)的典范。1992年，閩威實(shí)業(yè)首次實(shí)現(xiàn)鱸魚人工育苗，“花鱸生殖調(diào)控與室內(nèi)人工育種技術(shù)”獲得了科技成果鑒定和國家發(fā)改委授予的生物育種高技術(shù)示范工程。鱸魚人工育苗技術(shù)推廣應(yīng)用，使得鱸魚成為福鼎重要的水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種，推動(dòng)了福鼎鱸魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

10多年前，臺(tái)山列島的野生厚殼貽貝遭受大肆采挖，瀕臨枯竭。為了恢復(fù)生態(tài)平衡，經(jīng)過幾年的努力，福鼎市朝暉水產(chǎn)有限公司與寧波大學(xué)合作，最終實(shí)現(xiàn)了厚殼貽貝的室內(nèi)人工育苗，從而有效解除了野生厚殼貽貝的生存危機(jī)，并讓大規(guī)模人工養(yǎng)殖成為可能。

“一年到頭育苗室都沒有空閑過，大黃魚育苗過后，就可以開展南北白對(duì)蝦養(yǎng)殖或者繼續(xù)其他水產(chǎn)品的育苗。”王朝新說，目前，除大黃魚人工育苗外，福鼎逐步形成了鱸魚、春子魚、包公魚、花蛤、蟶、厚殼貽貝以及紫菜等多品種人工育苗，產(chǎn)值可達(dá)2000多萬元。

養(yǎng)殖：多元化工廠模式  

經(jīng)過一番改造后，新型漁排在福鼎全面投入使用，帶來更強(qiáng)的抗風(fēng)浪能力，漁排的布置也更加科學(xué)規(guī)范，使得海水流動(dòng)更加通暢，水質(zhì)更加清潔。海上養(yǎng)殖環(huán)境改善，提升了大黃魚的成活率，產(chǎn)量進(jìn)一步提升。

“新型漁排的投入使用，今后防浪堤等設(shè)施的使用，將進(jìn)一步加快遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的進(jìn)程。”王朝新說，沙埕港內(nèi)已有500多口漁排網(wǎng)箱，無法再容納更多的漁排?，F(xiàn)階段，他計(jì)劃逐步推廣岱忂族大黃魚品種，借助新型漁排裝備向外海拓展養(yǎng)殖區(qū)。這個(gè)品種的大黃魚條形好、口感好，市場價(jià)高，但對(duì)水質(zhì)的要求較高，適合于外海養(yǎng)殖。

“水產(chǎn)品技術(shù)推廣對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展十分重要。”福鼎市盛源水產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭順利說，近年來福鼎養(yǎng)殖戶逐步推廣使用天然膨化顆粒餌料或者天然海藻餌料，大黃魚的成活率提高的同時(shí)，產(chǎn)品的品質(zhì)更加優(yōu)越。今年他發(fā)展了15000多平方米的大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖，并將養(yǎng)殖區(qū)從沙埕港港內(nèi)逐步向港外拓展。

和鄭順利的想法一樣，以海鷗水產(chǎn)為代表的大型企業(yè)正計(jì)劃向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖邁步。3月26日，“海峽1號(hào)”單柱式半潛深海漁場已建成，并啟運(yùn)前往福鼎海域進(jìn)行安裝調(diào)試。“海峽1號(hào)”單柱式半潛深海漁場是目前全球首臺(tái)專門為大黃魚養(yǎng)殖設(shè)計(jì)制造的單柱式深海養(yǎng)殖裝備，最大有效養(yǎng)殖水體容積高達(dá)15萬立方米，可養(yǎng)殖1500噸大黃魚。

以大海為場地，以網(wǎng)箱為“工廠”的人工養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)了福鼎人“耕海牧漁”的夢想。而另外一撥卻把“工廠”從海上搬到了陸地，將南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖從露天池塘養(yǎng)殖、地膜棚架養(yǎng)殖向室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖逐步演化，真正實(shí)現(xiàn)了工廠化養(yǎng)殖模式。

“工廠化養(yǎng)殖離不開一系列的技術(shù)支撐。”王朝新說道，先進(jìn)的工廠化養(yǎng)殖場地包括可調(diào)控廠房、養(yǎng)殖池、水電管網(wǎng)系統(tǒng)、水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)以及醫(yī)藥防疫系統(tǒng)等，是科技養(yǎng)殖的一項(xiàng)綜合體。

目前，沙埕、崳山、店下、白琳、點(diǎn)頭等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步形成了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；厦腊讓?duì)蝦養(yǎng)殖格局，從個(gè)體戶小規(guī)模養(yǎng)殖向公司化大型養(yǎng)殖模式演變，用科技力量改變了以往“靠天吃飯”的被動(dòng)局面。