寧德網(wǎng)消息(記者 周曉京 蘇曉潔) 11月28日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組年會(huì)暨一屆五次會(huì)議于“中國茶葉之鄉(xiāng)”福安市隆重召開，來自全國品牌茶企、標(biāo)準(zhǔn)化等領(lǐng)域的專家、學(xué)者及國內(nèi)外優(yōu)秀品牌茶企代表100余人參會(huì)，共商紅茶標(biāo)準(zhǔn)化之事。

本次大會(huì)由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主辦，國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心、福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)基地協(xié)辦，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組秘書處、福建新坦洋集團(tuán)股份有限公司承辦。

會(huì)議邀請(qǐng)了中國茶葉流通協(xié)會(huì)主任李佳禾作《2017中國茶葉消費(fèi)市場(chǎng)與紅茶發(fā)展趨勢(shì)》報(bào)告，眾創(chuàng)茶聯(lián)盟(福建)電子商務(wù)股份有限公司姚描壽總監(jiān)作《2017中國茶業(yè)新聯(lián)盟創(chuàng)新突破互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作營銷計(jì)劃》報(bào)告，多位茶界專家與茶企負(fù)責(zé)人共同探討中國紅茶未來發(fā)展趨勢(shì)。

在當(dāng)天上午召開的紅茶工作組第五屆年會(huì)中，全體組員討論紅茶加工技術(shù)規(guī)程國家標(biāo)準(zhǔn)，探討紅茶發(fā)展及其標(biāo)準(zhǔn)化，討論紅茶工作組2018年工作重點(diǎn)及對(duì)工作組工作的建議。明確工作組來年將加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹，加強(qiáng)紅茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，以標(biāo)準(zhǔn)促使紅茶企業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

下午，紅茶工作組組長孫威江教授主持“世界紅茶品鑒會(huì)”，紅茶工作組成員及茶標(biāo)委、質(zhì)監(jiān)局等領(lǐng)導(dǎo)專家參加紅茶品質(zhì)研討，進(jìn)一步探討中國紅茶標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)介紹，坦洋工夫紅茶的原產(chǎn)地福安，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊(yùn)深厚，坦洋工夫紅茶在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位，是福安市的一張亮麗名片。目前，福安市共有茶園面積30萬畝,涉茶人口42萬，位居全國茶葉主產(chǎn)區(qū)前列。近兩年來，我省組織制定的茶葉沖泡與品鑒系列標(biāo)準(zhǔn)，在全國屬首創(chuàng)。特別是本月初，紅茶工作組成功研制了地理標(biāo)志產(chǎn)品坦洋工夫紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn)樣品，為坦洋工夫文字標(biāo)準(zhǔn)提供了很好的實(shí)物參照樣。