近日大市震蕩下行，多個(gè)板塊均大幅回調(diào)，但食品飲料板塊仍相對(duì)“頑強(qiáng)”，不僅板塊整體跌幅有限，更有個(gè)別牛股引人注目。天味食品連續(xù)上漲，港股頤海國(guó)際年初至今股價(jià)已近翻番并領(lǐng)跑港股通標(biāo)的，兩地“火鍋底料股”行情紅火。有分析認(rèn)為，調(diào)味品板塊抗風(fēng)險(xiǎn)能力突出，龍頭業(yè)績(jī)確定性高，后市表現(xiàn)或?qū)⒎€(wěn)中向好。

龍頭股表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)

近期食品飲料板塊相對(duì)抗跌，5日僅跌0.97%，成為29個(gè)中信一級(jí)行業(yè)板塊中表現(xiàn)僅次于農(nóng)林牧漁的板塊。

港股方面，恒生指數(shù)5個(gè)交易日累跌1.93%，而食品、飲料與煙草板塊則漲0.68%，位居24個(gè)Wind香港行業(yè)板塊的第三，其中頤海國(guó)際5日逆市漲0.81%。雖然頤海國(guó)際5日漲幅表現(xiàn)不算領(lǐng)先，但該股年初至今已經(jīng)累漲95.66%，已近翻番，成為港股通標(biāo)的中的領(lǐng)頭羊之一。

上述兩只行情火熱的個(gè)股，主營(yíng)業(yè)務(wù)都涉及火鍋底料生產(chǎn)加工，均屬調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)。此外，也有一些其他調(diào)味品龍頭企業(yè)表現(xiàn)同樣強(qiáng)勁，如港股上市公司老恒和釀造近一個(gè)月已經(jīng)上漲16.34%，年初至今已經(jīng)上漲53.09%；A股海天味業(yè)、恒順醋業(yè)近一個(gè)月也均跑贏上證指數(shù)。

值得注意的是，雖然在A股的食品飲料板塊中，白酒股多數(shù)情況下是“行情擔(dān)當(dāng)”，最受投資者青睞，但今年以來(lái)調(diào)味品股表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。中信調(diào)味品指數(shù)年初至今上漲27.48%，跑贏同期上證指數(shù)漲幅。該指數(shù)今年以來(lái)一路飆升，4月10日曾刷新自2015年8月底以來(lái)的新高，但沖高后有所回落，上升動(dòng)能有所減弱。

有望繼續(xù)穩(wěn)中向好

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，在內(nèi)部消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)加快以及外部餐飲行業(yè)回暖的大背景下，預(yù)計(jì)未來(lái)調(diào)味品行業(yè)將以每年10%左右的增速穩(wěn)健增長(zhǎng)，2020年行業(yè)規(guī)模有望突破4000億元大關(guān)。

據(jù)市場(chǎng)人士分析，調(diào)味品板塊一段時(shí)間內(nèi)都保持了良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在食品飲料行業(yè)子板塊中景氣度較高。不少券商分析師認(rèn)為，業(yè)績(jī)穩(wěn)健、擁有護(hù)城河壁壘的調(diào)味品龍頭企業(yè)會(huì)受到投資者進(jìn)一步青睞。

有分析稱，調(diào)味品多屬于剛需消費(fèi)品，整體市場(chǎng)需求不會(huì)受經(jīng)濟(jì)周期影響而出現(xiàn)大幅波動(dòng)；調(diào)味品行業(yè)是餐飲業(yè)的上游板塊，有望跟隨餐飲行業(yè)需求增長(zhǎng)水漲船高、獲得更大增長(zhǎng)空間；龍頭企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)已成定勢(shì)，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，其產(chǎn)品消費(fèi)群體料將擴(kuò)大。

安信證券近日指出，今年第一季度食品飲料板塊重倉(cāng)比例連續(xù)三個(gè)季度位居第一；北上資金重新流入，整體偏好食品飲料板塊。中信證券建議，中觀布局高景氣板塊，微觀精選業(yè)績(jī)高確定性個(gè)股；認(rèn)為調(diào)味品行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力突出，龍頭業(yè)績(jī)確定性高，集中度望持續(xù)提升。

華鑫證券指出，近期食品飲料板塊表現(xiàn)較平穩(wěn)，主要是受大盤(pán)整體影響，北上資金短期出現(xiàn)凈流出，體現(xiàn)了防御板塊的特性；該機(jī)構(gòu)認(rèn)為食品飲料板塊具備良好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，長(zhǎng)期來(lái)看，板塊中仍有部分優(yōu)質(zhì)公司估值相對(duì)較低，可以擇機(jī)進(jìn)行配置。（薛瑾）