劉壽福/攝

“麗質(zhì)生身菜圃中，少時(shí)蔥綠老來紅?！毕哪┣锍?，來到鐵場村，只見漫山遍野的辣椒在微風(fēng)中輕輕搖曳，一派豐收景象，賞心悅目。

走進(jìn)村口廣場，三顆長短不一的紅色辣椒雕塑映入眼簾，猶如熊熊燃燒的烈焰。墻上“生態(tài)鐵場、香辣天下”八個(gè)大字很是醒目。鐵場村種植辣椒歷史悠久，所產(chǎn)辣椒品質(zhì)上乘，村民個(gè)個(gè)都是種植能手，并都擁有制作辣椒醬的技術(shù)，是閩東遠(yuǎn)近聞名的辣椒種植專業(yè)村。2010年，村里成立融盛辣椒種植專業(yè)合作社，這是閩東唯一一家辣椒專業(yè)合作社，注冊了“柘一辣”集體商標(biāo)，引進(jìn)辣椒醬生產(chǎn)企業(yè)落戶鐵場，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”模式，村里形成集種植、加工、銷售、科研為一體的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈。2014年，融盛辣椒醬制作工藝入選寧德市傳統(tǒng)技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2015年，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認(rèn)為“無公害辣椒示范基地”，同年獲得“福建省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證”。2020年，成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的“一村一品”示范村。近年來，村里還通過統(tǒng)一供苗、種植、管理，統(tǒng)一采摘、銷售，發(fā)動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶大量種植辣椒，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)共同致富。

一股椒香勾起一串回憶，一顆辣椒撐起一個(gè)產(chǎn)業(yè)。依托辣椒產(chǎn)業(yè)，鐵場全面發(fā)力，多點(diǎn)開花，亮點(diǎn)紛呈，一個(gè)小小的鄉(xiāng)村竟然擁有7家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和4家專業(yè)合作社，發(fā)展風(fēng)頭正勁，勢頭正好。

上世紀(jì)九十年代末，筆者在東源鄉(xiāng)黨委任職，曾到鐵場調(diào)研。鐵場原稱岙洋，緣何易名鐵場？始于何時(shí)？是否與煉鐵有關(guān)？遍訪村干及當(dāng)?shù)卮迕?，均無從知曉。后村里數(shù)次組織考察，發(fā)現(xiàn)該村長里坑至孔厝里周邊200多畝的林、田地中，發(fā)現(xiàn)多處煉鐵爐遺址和鐵礦渣，僅岙頭崗一帶就有五處遺址，東南西北相隔12米，高爐外皮用礫石砌墻，內(nèi)用沙質(zhì)耐火土砌成，爐內(nèi)被高溫煅燒過的爐磚及黏土層上鐵紅色的結(jié)晶塊依稀可見，周邊散布著大量的鐵礦渣。煉鐵爐基座遺跡直徑80厘米，與明代官爐相似，不遠(yuǎn)處有一塊面積1000多平方米的開闊地，朝南的堆積層裸露著許多明代的青瓷碗碎片及砵、缸等生活用具殘片。據(jù)村中老者回憶，早年這里建有房屋，推測應(yīng)為當(dāng)年窯工的生活起居之地。如此規(guī)模的冶煉場所，在古代實(shí)屬罕見，如為官方組織，為何無文字記載，如系私人所為，為何無民間傳說？這一段定格在光陰里的故事，如季節(jié)里飄落的花瓣悄然無蹤。故事里的人、故事里的事，漸次遁入流年深處，遺失在蒹葭彼岸。然而，這些遺址的存在，日月可鑒，在歷史的畫卷中早已烙上濃墨重彩的一筆，無論是否重視，有無挖掘，它們依然靜靜佇立、默默塵封，它們的歷史、科學(xué)價(jià)值依然不可磨滅。期盼沿著時(shí)光的脈絡(luò)一路追溯，喚醒沉睡數(shù)百年的冶煉場所，走進(jìn)人聲鼎沸的火熱場面，聆聽歲月深處的鏗鏘韻律。

從村后公路登上云頭崗，便是瓊云觀。柘榮縣境內(nèi)共有7座道觀，方圓僅3公里的鐵場，居然坐落瓊云觀和長春宮兩座，特別是瓊云觀更為聲名遠(yuǎn)播。相傳清朝末年，有一道人途經(jīng)云頭崗，驚其山形峻峭，涵碧清幽，為參道悟心之福地，便在此搭寮修行。道人在荷鋤拓荒、虔誠悟道之余，又為民治病，造福蒼生，深得村民愛戴。忽一日，霞浦一戶家庭中年得子，喜不自禁，孰料嬰兒啼哭不止，背部還隱現(xiàn)“云頭崗”字樣，遍尋良醫(yī)，未見成效。經(jīng)多方打聽，來到鐵場云頭崗，只見一位道人盤腿閉目，面含慈意，端莊親和，安坐灶前，他們連忙打躬作揖，發(fā)現(xiàn)道人羽化已久。來者收斂好道人返回霞浦后，看見孩子正酣然入睡，背后字跡也已消失，他當(dāng)即向云頭崗方向磕頭跪拜。

依著歲月的溫婉，每個(gè)人總能找到屬于自己的風(fēng)景，總能領(lǐng)略別樣風(fēng)姿和人文氣韻。過山門拾級而上，進(jìn)入莊嚴(yán)肅穆的瓊云觀，最讓人意外的是“三教堂”，堂中同時(shí)供奉真武玄天上帝、觀世音菩薩、文昌帝君，集儒、釋、道三教于一身。儒、釋、道三教作為傳統(tǒng)文化，是中華文化大系統(tǒng)中不斷相互交流的源泉，在中華文化的燦爛與偉大中，三教都貢獻(xiàn)巨大，正是多種文化的相激相蕩，中華文化因此生機(jī)勃勃、氣象萬千。

鐵場村位于柘榮縣東源鄉(xiāng)西南部，距城關(guān)僅6公里，柘黃公路穿村而過。全村138戶500多人，卻有18個(gè)姓氏，數(shù)百年來，不同姓氏的村民情同手足，和衷共濟(jì)，正如他們所種植的辣椒一樣，“枝頭獨(dú)立任炎寒，如箭如矛敢向天。百碾千棰身作粉，依然辛辣志毋遷”，堪稱淵源共生、和諧共融的典范?！叭f物并育而不相害，道并行而不相悖”，唯愿和諧之風(fēng)鋪就鄉(xiāng)村振興之路，構(gòu)筑美麗中國，書寫千秋偉業(yè)。

來源：閩東日報(bào)

文字：謝恩寧

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在