1850年。庚戌年。

當(dāng)時的紀(jì)年是清道光三十年。

這一年，大清王朝發(fā)生了幾件震驚全國的大事。首先是春節(jié)剛過，在位三十年的清宣宗愛新覺羅·旻寧在風(fēng)景秀麗的圓明園駕崩，享年69歲。其次，二十多天后的三月上旬，道光帝第四子愛新覺羅·奕詝在皇室和眾臣的擁戴下登基，這位二十歲的年輕人意氣風(fēng)發(fā)、躊躇滿志，取年號咸豐，旨在國泰民安、人壽年豐。第三，沙俄入侵中國黑龍江下游一帶，并將大片中國領(lǐng)土置于其軍事控制下，為進一步侵略整個黑龍江流域做足了準(zhǔn)備。第四，洪秀全率眾在廣西桂平縣金田村誓師起義，拉開了太平天國武裝暴動的序幕，這個農(nóng)民政權(quán)和清廷轟轟烈烈打了十四年的大仗，差點要了大清的命。另外，民族英雄、福建人林則徐也在這一年病逝。

皇權(quán)交接、外敵入侵、農(nóng)民起義……都是造成社會動蕩的根源。如果此時有一個躲避戰(zhàn)亂、自給自足的地方，無疑是休養(yǎng)生息、安居樂業(yè)的世外桃源。白云山下的坦洋村就稱得上是一個上好的理想地。這村位于福安市西北方，隸屬社口鎮(zhèn)，從鎮(zhèn)上出發(fā)傍山緣溪而行，跨龍鳳橋、真武橋，就到了桂香山下那豁然開朗、風(fēng)光秀美的坦洋。清人郭蘋野的《坦洋村記》云：“至坦洋，四山排闥，一水中流，雞犬相聞，圜阓茂盛。”

1850年，也就是清道光三十年，坦洋村的施氏宗祠落成。大國有大國的苦衷，小村有小村的歡樂。宗祠落成當(dāng)天，披紅掛綠、緊鑼密鼓，一派歡欣喜悅的景象。該祠由坦洋工夫紅茶創(chuàng)始人之一的施光凌牽頭率族人建設(shè)，面積590㎡，坐東朝西，外門樓轉(zhuǎn)折朝南，屬二進三天井五開間格局。祠堂往往代表某個姓氏在村莊的發(fā)展史和影響力。村莊形成之初，最早聚居的往往是一個姓或幾個姓的家族。肇基創(chuàng)業(yè)、篳路藍縷，待到家族興旺、后人榮光之時，為祭祀、為延續(xù)，各姓會建起祭祀先祖的家廟，家廟也就是祠堂。而與施氏祠堂并起的建筑群，包括了施光凌老宅和坦洋村的地標(biāo)建筑——橫樓。

施光凌，字鵬飛，號照川，生于1827年，卒于1893年，是一位武藝高強、膂力過人的漢子。在他的老宅大廳里，有一重達300斤的大石鎖。據(jù)說他每日晨練，其中一項就是舉著石鎖繞廳六圈。咸豐二年（公元1852年）也就是壬子年，他投考武科，得中第38名武舉人，例授武信郎，迄今在他老宅門上有“武魁”匾額。施光凌雖有文韜武略，但世道紛亂流民遍地，遂無意仕途隱逸家鄉(xiāng)。一方山水養(yǎng)一方人，坦洋村民世代以茶為生，中舉前后的施光凌同樣醉心于茶，一身功夫衍化成一生工夫。他和胡福四等茶人潛心于創(chuàng)制和提升坦洋工夫紅茶，當(dāng)形肥壯勻整、味醇厚香濃、色紅亮清晰的坦洋工夫紅茶漂洋過海出現(xiàn)在英國典雅的下午茶時，立馬獲得王室與貴族的鐘愛，于是，“英商購買華茶，以坦洋出產(chǎn)為最”，坦洋工夫一時風(fēng)靡英倫三島。

數(shù)量日增的紅茶海外貿(mào)易，為地處偏僻的坦洋注入強勁的活力，使它迅速成為八方茶商趨之若鶩的生財之地。從清咸豐到光緒的幾十年間，遠近茶商在坦洋設(shè)立的茶行就有三四十家，許多茶商、茶農(nóng)在此定居置業(yè)。這里走出了施光凌、胡大盛、吳步云、施長壎、胡兆江等一大批縱橫商界、叱咤風(fēng)云的閩海茶商。我們憑借著文字和圖片遙想當(dāng)年，每逢春季，村中街市“工兮商兮，攘攘熙熙”，茶香浮動，彌月不散?！叭?lián)癫枞氯?，身穿藍褲漂白衫。頭戴銀簪快步走，去到茶行擇茶干。你去街頭‘松記’擇，我去街尾‘萬泰’行。坦洋諸娘手藝好，腳踏茶行好賺錢。白茶先擇出去賣，烏茶后擇價錢昂。綠茶細擇粒粒寶，紅茶凈擇賣番邦。也賺白銀三十兩，也賺衣裳三十箱。也賺魚肉回家里，也賺好酒敬爹娘?！边@首三月茶歌，儼然一幅坦洋擇茶圖。

施光凌正是在此間創(chuàng)立了豐泰隆茶行，咸豐年間取“豐”字，也算膽識過人。豐泰隆茶行舊址設(shè)在橫樓，這里也是他的府第所在。從時間推算，橫樓與坦洋工夫紅茶年份相近，差不多在1850年前后。該樓高三層，寬44米，是當(dāng)年制茶與賣茶的基地。三樓和二樓做萎凋，我們?nèi)雰?nèi)五分鐘，炙熱如桑拿；一樓做發(fā)酵和烘焙，烘培處可置放近兩百個焙籠。如今的橫樓，人去樓不空，留存的制茶設(shè)備、工具等構(gòu)成坦洋工夫紅茶歷史文化展示館的展品，其中包括由茶界泰斗張?zhí)旄０l(fā)明制造的中國第一臺揉茶機，以及見證坦洋工夫紅茶發(fā)展歷程的茶票等珍貴歷史文物，一樁樁、一件件，向人們講述著坦洋工夫紅茶的前世今生。

與施光凌齊名的另一位坦洋工夫紅茶創(chuàng)始人是胡福四（又名胡進四）。胡氏是最早遷入坦洋的族姓之一，同樣也是因茶發(fā)家的典范。胡家建筑群在坦洋，也是一道靚麗的風(fēng)景。我們循深巷緩緩前行，一幢黑石砌筑、樓檐有柔美線條的院落撲入眼簾?！斑@就是胡家老宅。”向?qū)Ы榻B說。我們佇立宅門前，看到石墻上除了鑲嵌著梅花窗格外，還有幾個方形或拱形的小洞口，這應(yīng)是用于防匪防盜的槍眼吧。院子不算大，但結(jié)構(gòu)布局中規(guī)中矩。步出胡家宅院，不遠處便是胡氏宗祠。胡氏宗祠于清乾隆8年開始建造，光緒年間重建，建筑面積1800㎡，屬二進三天井五開間的格局。它位于胡姓聚居地的核心位置，象征著宗族的地位，是坦洋古村規(guī)格最高的公共建筑，也是坦洋現(xiàn)存古建筑的重要代表。胡氏在坦洋創(chuàng)辦的茶行是最多的，有萬興隆、胡興隆、泰大來、裕大來、同泰春等21家。一家茶行其實就是一家獨立的茶葉公司，比如勝泰來茶行對外做生意就是勝泰來茶葉公司、裕大豐茶行對外就是裕大豐茶葉公司。這些茶行有自己的商號和商標(biāo)，有自己發(fā)行的茶銀票，還有的在福州設(shè)辦事處（茶棧），專用與外國洋行、外商交往做生意。茶行從發(fā)放茶銀、收購茶青到精制出廠、銷售服務(wù)，實行一條龍運作，坦洋工夫紅茶遠銷荷蘭、英國、法國、俄羅斯、日本等世界各地。

坦洋的每一幢老宅，都是一杯釅釅的工夫茶。村民告訴我，百余年的房屋雖然出現(xiàn)了陳舊頹廢的現(xiàn)象，但茶香已浸透其中，成為老厝的味道，是名副其實的茶厝。坦洋村尚存古民居有二十余座，多為二進二托二天井五開間雙側(cè)屋的格局。而“屋脊垂魚”是坦洋古民居的一大特色，寄托著老百姓趨吉避兇的良好愿望。坦洋的民居分布充分體現(xiàn)以宗族為中心的空間布局方式，比如上街以胡氏宗祠為中心展開布局，胡氏族人相對集中于這片區(qū)域；而下街則以施氏宗祠為中心，周圍分布著施氏族人的住宅，具象生動體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的聚族而居的模式。

如果說胡福四、施光凌等人是坦洋工夫紅茶的靈魂，那么眾多的坦洋茶人就是坦洋工夫紅茶的骨血。整個村莊以茶為生，所有村民以茶為業(yè)。我們從一首流傳至今的民謠就可以知道當(dāng)年坦洋是怎樣的繁華，“茶季到，千家鬧，茶袋鋪路當(dāng)床倒。街燈十里亮天光，戲班連臺唱通宵。上街過下街，新衣斷線頭。白銀用斗量，船泊清鳳橋?！辈韪蛔懔舜迩f，茶富裕了村民。茶商用茶葉賺來的銀元建造住宅，施家建筑群、胡家建筑群及王家建筑群，皆如此。一座座規(guī)模宏大、布局精巧、雕梁畫棟、古色古香，具有典型的清代建筑風(fēng)格。王家建筑群現(xiàn)存的四座大宅，分別為一仙堂、二仙堂、三仙堂、四仙堂，當(dāng)?shù)厝朔Q這些大宅為“六扇八廊廡”，意思是每座大宅均有六間堂屋和八個廂房組成。宅內(nèi)有天井、回廊、魚池、花壇；有可擺下十桌酒席的大廳；有的大門前還保存著“門頭亭”，亦稱“下轎亭”，不論是達官貴人，還是富豪商賈，到此都要下馬下轎。這幾處大宅的主人皆姓王，當(dāng)?shù)厝朔Q“王氏兄弟宅”。

說王氏兄弟宅并不準(zhǔn)確，因為它實為祖孫三代的居所。第一代主人姓王名正卿，生于1822年，卒于1890年，字思珍，號經(jīng)犀。他與坦洋茶商吳步云共同創(chuàng)辦了“祥生記茶莊”。由于他誠信好義，善于經(jīng)營，茶莊生意日漸興隆，最盛時，僅“頭春”茶銷量就近兩萬斤。茶葉為他和他的家族贏得了大大的第一桶金，由此，他廣置田產(chǎn)、修建豪宅，六座毗鄰的大宅組成了規(guī)模宏大的王家宅群。每座的建筑風(fēng)格統(tǒng)一，以廳堂為中心，左右對稱布局，設(shè)前后天井、左右居室?，F(xiàn)存四座，分別為王正卿的三個兒子和一個孫子的居所。

位于坦洋上街的王家一號大宅，大門匾額上書“紫氣東來”。門額兩端，有宋代理學(xué)家程顥的詩句：“萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同”，這反映出主人期望在繁忙的經(jīng)商之余，享受悠閑愜意的居家生活。有意思的是，大門上方別出心裁設(shè)計了一對辟邪招財?shù)捏蛤芘潘?，屋頂?shù)挠晁蓮捏蛤艿目谥型鲁?。這種設(shè)計不僅解決了屋頂排水的問題，也巧妙蘊藏了民間神話“蟾蜍吐水”的寓意。我們進入大門，迎面是一扇高大的二道門擋著，既不讓你一覽無余，也不讓它財氣外流。沿兩側(cè)往里繞，是回廊和廂房。在這里，你必定會被民間木雕藝人的橫溢才華所折服，正房廂房的窗欞上都雕刻著栩栩如生的人物和花鳥，或桃園結(jié)義或八仙過海、或鴛鴦戲水或喜鵲登枝，讓人感受到傳統(tǒng)文化在這里觸手可及。

被二道門、廂房和大廳包圍的，是前天井。陽光從這里落下，雨水從這里落下，自然就有了一種與天相接的通透。接著，上幾個石階就來到高出一籌的廳堂。前廳和后庭之間，又有一道屏風(fēng)隔阻。這里擺著高大的案幾，上方有先祖畫像，兩旁是楹聯(lián)。如果祖上積德，當(dāng)了官或者出了名，主人就會把皇帝或者名人題寫的匾額懸于高堂之上。無需多言，賓客就明白了這家先祖的風(fēng)光。兩旁是正房，常常柴門緊閉。廳堂左右，或有小廊與隔壁宅院相通，可謂厝厝相連、門門相通。隔壁的古宅形制基干一致，體現(xiàn)了先人和諧、開放、包容、共生的處世情懷。

我曾去過閩東的不少鄉(xiāng)村，對那些保存了百余年甚至數(shù)百年的建筑驚羨不已，因為這些鄉(xiāng)村已然成為歷史最真實的見證。細究起來，得以保留的老厝，多是家資殷富、家人入仕的人家。這些老厝經(jīng)歷了滄桑歲月，成為當(dāng)今一個璀璨的亮點。在閩東，以茶起家的老厝有不少，比如福鼎翠郊古民居、柘榮鳳岐古民居等，坦洋古民居也同樣以茶起家。不同的是，翠郊和鳳岐的古民居是單體，而坦洋的古民居卻是群體，這意味著一個茶村的共同致富。在坦洋，無論胡氏、施氏、還是王氏、吳氏，彼此精誠團結(jié)，友愛互助，共同將坦洋工夫紅茶推向市場、推向世界而齊心協(xié)力。

坦洋工夫紅茶創(chuàng)制成功、拓展海外市場的時段，恰好在兩次鴉片戰(zhàn)爭之間，大清的國門被西方的堅船利炮強行打開，不平等的條約讓清政府把白花花的銀子賠給英法等強盜國家，而坦洋村則用茶葉換回了白花花的銀子。雖然在數(shù)量上不可同日而語，但大國有大國的恥辱，小村有小村的擔(dān)當(dāng)。

1851年。辛亥年。

當(dāng)時的紀(jì)年是清咸豐元年。

這一年，第一屆世界博覽會在英國開幕。

這一年，坦洋工夫紅茶創(chuàng)制成功，轟動世界。

64年后的1915年，由福建省實業(yè)廳選送的福安商會茶即坦洋工夫茶參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會，獲金獎。

171年后的2022年，我們來到坦洋，訪茶厝、循茶路、問茶史、品茶味。

來源：閩東日報·新寧德客戶端

文字：繆華

圖片：大夢客  繆華

編輯：陳娥

審核：劉寧芬 周邦在